Trois mois en Inde

Brèves et anecdotes

J-BR — Sun, 12 Jun 2011 12:13:00 GMT

Tout d’abord, je ne m’étais pas rendu compte combien c’était facile d’être avec un autre français en arrivant. Depuis deux semaines maintenant je suis seul dans l’appartement. Aller faire les courses, manger, les soirs et les week-ends sont bien plus difficiles à gérer. C’est pourquoi je n’ai rien écrit. La chaleur, la fatigue du boulot et les pensées personnelles se sont entremêlées. Ajoutez à cela une espèce d’étrange « jet lag » ou décalage horaire qui fait que je prend difficilement le rythme de vie en Inde. Pas d’inquiétude cependant, je vais toujours bien !

Je ne suis pas trop sortit ces dernières semaines. En revanche j’ai vécu plein de petites choses. La manière la plus simple de les raconter est sous forme d’anecdote, en vrac. Je vais tenter d’agir de manière thématique mais je ne vous assure rien.

Jean-Baptiste, c’est si difficile ? Oui !

Fait marquant numéro un, le prénom est vraiment déroutant pour les indiens. Cela dit les leurs le sont autant pour moi donc c’est de bonne guerre. Quand ils le voient écrit, ils m’appellent ensuite « Jean ». He ! Ne me coupez pas en deux s’il vous plait. Dites « Djey Bi »(JB) ce sera tout aussi bien. De l’importance de bien réviser sont alphabet anglais… « Jibi » ça donne GB sur une invitation. Et mince encore raté. A la pizzeria du coin ça donne JIBI sur le ticket de caisse. Bref, je ne parle même pas de la prononciation qui donne lieu à d’amusant « cours » au bureau.

Sur le toit, on the roof

En parlant du bureau, il est devenu quasi traditionnel de prendre une pause café entre 18h30 et 19h environ. C’est l’heure où le soleil se couche ici. Il fait donc plus frais, et on découvre un ciel parfois magnifique. Cet espace extérieur est bien agréable pour prendre une pause. Même si en pleine journée ça peut vite devenir insupportable.

Rickshaw

The véhicule à trois roues est la forme la plus répandue de « taxi » local. C’est également le pire cauchemar possible pour moi. Le temps d’en trouver un vide… encore faut-il qu’il comprenne où vous voulez allez et qu’il ne tente pas de vous plumer. Ma plus grande peur ? Une incompréhension qui me ferait me retrouver dans un lieu totalement inconnu et pas du tout celui que je voulais rejoindre. L’un deux a demandé 3 fois son chemin pour me déposer. Mais bon je suis arrivé entier et sans payer plus que nécessaire. Merci monsieur de l’auto driver (autre nom des rickshaws).

Je suis un voleur

J’ai mentionné le supermarché plus haut. Oui, on devrait plutôt dire l’équivalent d’une célèbre marque de meubles suédoises étendue à la nourriture et tout un bazar divers et varié. Oh quelle coïncidence… Cela s’appelle Big Bazar (prononcez Big Bazara si vous voulez être compris du rickshaw). Je fais mes courses tranquillement. Je paie… et au moment de sortir, les détecteurs sonnent. Tout ce que j’ai sur moi c’est mon sac à dos…. Littéralement vide ! Et bien pour un européen, voir 5 personnes fouiller votre sac en même temps… au départ ça énerve. Mais au bout de 30 secondes c’est un peu ridicule. Imaginez mon sourire en coin, légèrement sarcastique. Le vigile me demande si je l’ai amené avec moi de l’étranger. « Oui oui je suis venu de France avec. » De France ? Ok pas de problème passez monsieur. Je suis toujours perplexe devant ce dénouement.

L’incompréhension façon serveur, épisode 1

Alors je sais que je n’ai pas toujours un bon accent mais quand même. Commandez de bêtes « onion rings » (des cercles d’oignon en beignet) ne devrait pas être si compliqué. Première demande avec autre chose, le serveur m’amène le reste mais pas de beignets. Au bout d’une demi-heure, je réclame mes beignets. Le serveur repart… et j’attends toujours. Au bout d’une heure, un autre serveur vient, je lui dis que j’attends mes beignets. « No order sir », comment ça la commande n’a pas été faite ? « dois-je passer commande monsieur ? » Bah écoutez oui j’ai un peu faim là… Résultat, une heure et quart, trois demandes plus tard, les ronds d’oignons sont assez mal passés.

L’incompréhension façon serveur, épisode 2

Un dimanche soir, même restaurant, même serveur, la première commande se passe bien. Puis, comme j’ai faim, je décide de commander quelque chose de plus solide, servi normalement à l’intérieur. Le serveur me dit quelque chose et je réponds « quoi ? ». Ce quoi qui me sert souvent à me donner le temps d’analyser ce que l’on vient de me dire. Je n’ai pas eu le temps. Le serveur a eu un rictus et est reparti avec la carte. Au bout d’une demi-heure, j’ai demandé l’addition et je suis rentré. Et oui, le dimanche il n’y a pas de service en salle, uniquement les snacks en terrasse. Seulement le serveur ne s’est pas donné la peine de m’expliquer. Je crois qu’il ne m’aime pas.

Le serveur prévenant, il en faut bien

Autre restaurant, végétarien, où je suis déjà allé plusieurs fois. Je m’assoie, le serveur me donne le menu. Puis je commande. « mineral water ? » Pardon ? Ah oui tiens pourquoi pas une bouteille d’eau c’est plus sur que l’eau du robinet. Merci monsieur le serveur qui commence à savoir ce que je prend ou ne prend pas.

Amitié à l’indienne

Non il ne s’agit pas d’un plat. Simplement d’une surprenante façon d’être en amis ici. Enfin pour moi je vous l’accorde. L’amitié ici est très physique. Surtout chez les hommes d’ailleurs. Il n’est pas rare de croiser des gens avec un bras sur l’épaule voir même marchant main dans la main. J’avoue que pour un occidental cela surprend car chez nous cela est connoté. Mais bon on s’y fait et c’est plutôt amusant de penser quel point nous devenons « coincés » en vieillissant.

La nourriture, c’est bon mais c’est chaud

Eh oui, la nourriture indienne est très goûteuse. En revanche il est assez facile de tomber sur un plat trop épicé pour un européen non entraîné. Ma pire bêtise ? Ne pas vouloir gâcher un plat qui était très épicé. Mon pauvre ventre m’a fait sentir sa colère le lendemain. Encore heureux que cela n’ait pas duré.

Construction rime avec coq

Six heures du matin au plus tard, les ouvriers du bâtiment sont déjà à l’œuvre. Ça après tout c’est normal, il faut bien qu’ils gagnent leur vie. Ce que je n’avais pas prévu cependant c’est que trois jours de suite, ces messieurs transportent et jettent de lourds objets aux alentours de cette heure là. Se faire sucrer 2h de sommeil 3 matins de suite ça a tendance à mettre les nerfs en pelote. Mais bon ils travaillent dur et vivent même sur le chantier… De quel droit pourrais-je m’énerver réellement ?

Et voilà c’est tout ce que j’ai en tête pour le moment. Pour finir, voici quelques photos du ciel, principalement le soir, elles sont prises depuis le toit du bureau. Enjoy. (Cliquez sur la photo pour accéder aux photos)

Ciels - Skies

Mariage indien

J-BR — Sun, 15 May 2011 13:24:58 GMT

Date : dimanche 8 mai 2011

C’est dimanche, la semaine a été longue et chaude. Nous avons rendez-vous à 10h30 quelque part dans Bangalore. Réveillé à 9h, je me prépare, Laurent m’ayant dit que partir vers 10h suffisait. 10h10 bien sonné, nous voilà partis. Premier trajet en rickshaw, un véhicule à 3 roues présent en abondance dans les rues de Bangalore. Cela remplace avantageusement les taxis mais si vous êtes étranger et deux de surcroît, ils tentent d’obtenir un extra. Laurent ne se laisse pas faire et finalement le conducteur accepte. Si vous avez peur de la circulation en France, un conseil, évitez l’Inde. Vous resteriez bloqué là où vous êtes. Bref le trajet se fait et nous arrivons enfin.

Voici l’entrée du Hall de mariage, il est grand. En Inde comme en France, la taille d’un mariage dépend du budget que l’on a. Ici j’ai de la chance, c’est un mariage brahman. Bien que les castes soient officielles dissolues, les brahmans restent les plus pieux mais apparemment aussi les plus riches. Je me prépare donc à vivre un mariage traditionnel avec beaucoup d’argent. Du moins j’essaie de m’y préparer.

Dans l’entrée, une statue, il me semble que c’est Ganesh mais je ne saurais l’affirmer. J’ai aperçu quelques personnes s’incliner devant au cours de la journée. En effet nous sommes arrivés presque à 11h mais la cérémonie de mariage dure toute la journée, et les rituels commencent même une semaine auparavant. Nous entrons donc et … Ah oui c’est grand, et bruyant, et populeux.

Au fond, il y a l’estrade avec une sorte de pavillon très décoré. Devant, des rangées de chaises et plein de monde dessus et autour. Le bruit est impressionnant, mais n’empêche pas d’entendre la musique du mariage par-dessus. J’en cherche l’origine et, plus tard, à la demande d'une collègue de bureau, je prends en photo ces musiciens qui joueront toute la journée.

Mais dans tout cela, où sont les mariés ? Sur l’estrade, dans le pavillon… Il est délicat de les voir car, à certains moments, les proches se regroupent sur l’estrade et empêche de voir. Même si j’avais le droit, je n’ai pas osé monter sur l’estrade. Je me suis contenté de parcourir la salle. Quelques photos volées à hauteur de sol pour vous montrer l’effervescence qui se forme autour. Des photographes et cameramen professionnels sont là également. Le prêtre, où du moins celui qui semble être un prêtre passe et repasse.

Nous sommes conviés à prendre le petit déjeuner, à 11h ? Celui qui n’a jamais quitté l’Europe, comme moi, ne peut pas anticiper ce genre de petit déjeuner. De longues tables en métal avec des tabourets d’un seul côté pour ménager des allées de passages pour les serveurs. J’ai dit serveurs ? Oui, enfin si on veut, dans la tradition brahman, la nourriture est servie par les hommes, et en costume traditionnel. Un morceau de tissu, apparemment ordinaire, autour de la ceinture, et une cordelette accrochée à la ceinture et passant par l’épaule, voilà en tout et pour tout leurs habits. Ils nous font assoir et déposent devant nous un morceau de feuille de palmier et un verre d’eau. Il faut laver sa feuille avec l’eau et avec la main droite uniquement. Puis ils passent avec les plats, et en déposent de petits tas répartis sur « l’assiette ». Le riz est la base, viennent des sauces, des éléments sucrés. J’ai découvert un « plat » qui s’apparente à la frangipane mais en beaucoup plus léger, j’adore. Bon le seul hic c’est qu’il faut manger avec la main droite uniquement. Prendre du riz et le mélanger avec les sauce ça va, en revanche porter le tout à la bouche sans mettre ses doigts dans sa bouche et sans en mettre partout c’est une autre paire de manches. Au bout d’un moment, je cale et nous quittons la table direction l’extérieur et une série de robinets pour nous rincer la main. Puis en quittant le « réfectoire » nous prenons un café.

De retour dans la salle, je repère un étage et me demande si nous pouvons y accéder car je n’y vois personne. Cela fait rire Laurent et mes collègues. En effet, en Inde, rien n’est à priori interdit. Si vous faites quelque chose qui déplait, quelqu’un viendra vous le faire remarquer calmement, surtout si vous êtes un étranger. Me voilà donc en quête de l’escalier menant à l’étage, je le trouve et personne ne m’interpelle quand je l’emprunte. Ouf, me voilà à l’étage et je vais pouvoir prendre quelques photos (dont celle du hall en début d’article). Je tombe sur une série de matelas contre le mur. Impossible d’en connaître l’utilité mais je suppose que certaines personnes ont dormit là pour préparer le hall.

Je suis bien mieux placé ici pour prendre des photos et arriver à saisir un peu mieux ce qui se passe dans le pavillon. Les vêtements de mariages sont impressionnants. Tout comme les saris, vêtements de femmes dont chacun est unique. Cela m’a surpris, le même genre de vêtement avec autant de déclinaisons de couleurs. Ils sont superbes. Le prêtre est là pour surveiller le bon déroulement de la cérémonie. Un petit garçon, probablement le frère de l’un ou l’autre des mariés, se joint à la compagnie. Le père du marié participe également, ainsi que sa mère, ou bien la mère de la mariée, je ne sais trop bien. Il faut savoir que je ne suis pas le seul à ignorer totalement comment se déroule réellement un mariage. Certaines personnes ne viennent au mariage que pour manger en témoignent les gens que j’ai vu arriver une fois la cérémonie terminée.

La fin de la cérémonie approche mais je ne le sais pas encore. Je suis témoin de ce qui ressemble à une remise de cadeaux de mariage. En effet, une boîte est présentée à la mariée, puis une femme lui attache autour du cou le collier qu’il contenait. Je redescends et des femmes passent avec des coupes contenant du riz multicolore. Il faut en prendre une poignée et, au signal que je n’ai pas vu, se diriger vers l’estrade pour le jeter sur les mariés que l’on ne voit pas. Cela symbolise la fin de cette partie de la cérémonie.

Les mariés descendent de l’estrade et tout le monde fait la queue pour les féliciter. Enfin la queue, c’est comme sur la route, suivre la ligne n’a aucune utilité ici, passer dés qu’on le peut est la règle. Arrivé devant les mariés, je les félicite et on me présente. En effet si le marié est un collègue, cela ne fait qu’une semaine que je suis là et je suis un parfait inconnu. Ce qui n’empêche pas un guet-apens de se mettre en place. Je me retrouve à droite de la mariée, pris en photo par les professionnels ! Il faut absolument que je récupère cette photo avant de partir. Elle sera certainement bien meilleure que les miennes pour vous montrer les costumes.

Voilà, c’est fini, enfin presque, nous attendons pour déjeuner que le premier service soit terminé. De retour devant ma feuille de palmier, j’ai cette fois ci le réflexe de la prendre en photo avant de me retrouver avec la main sale. Leur nourriture est bonne, pleine de saveurs. Bon épicée aussi, vous voyez le petit triangle rouge ? Jai simplement posé le doigt dessus pour voir quel goût cela avait. Je n’y ai pas touché ensuite. Au fond, des légumes, à droite, un équivalent de chips et devant un aliment sucré complètent l’assiette… de départ. Car les « serveurs » remplissent l’assiette au fur et à mesure à un rythme régulier et toujours avec des mets différents. J’ai enfin trouve une technique pour manger « proprement » (cf photo de droite). Il suffit ensuite de pousser la nourriture avec le pouce.

Et voilà mon expérience d’un mariage traditionnel indien. J’ai aussi pris quelques vidéos mais elles sont assez lourdes. Je vous invite à les regarder dans l’album picasa.

Bon fin de week-end,

Etape 3 : Une semaine de travail

J-BR — Sat, 07 May 2011 19:07:10 GMT

Dates : Du 3 mai 2011 au 7 mai 2011

Je vais réduire un peu cette partie de la semaine, car ce sera un peu mon quotidien pendant ces 3 mois et demi. De plus je doute que tout un chacun qui lira ses lignes soient intéressé par mes déboires informatiques, l’apprentissage du moteur 3D OGRE et la difficulté de mon stage. Je garde cela pour mes rapports bihebdomadaires à mon tuteur en France.

Premier jour de travail donc ou d’abord comment s’est passé mon premier réveil en Inde. Je vous ai parlé du chantier juste derrière ma fenêtre ? Ici les ouvrier commencent à 6h, ils dorment souvent sur le chantier ou à côté. Me voilà donc réveillé à 6h par un boucan d’enfer et je parviens tant bien que mal à sommeiller jusqu’à 8h. Laurent est déjà sur son ordinateur quand je me lève. Mais pas pour son travail, il fait un projet personnel pour se détendre. J’ai oublié de dire qu’il a 27 ans. Autant dire que s’il est mon supérieur au travail, l’ambiance ressemble plus à une collocation quand nous somme à l’appartement. Un petit déjeuner rapide et je me lance sous la douche… fraîche. Non l’eau froide n’existe pas vraiment ici, elle doit être à 15 ou 20°C. Mais comme nous sommes en été ici, la température extérieure est plus proche des 30°C. Bon Laurent devra m’expliquer comment fonctionne l’eau chaude. Il ne semble pas pressé de partir. Normal, ici les horaires sont un peu élastiques, arriver à 11h n’est pas vraiment un problème si chacun fait sa journée de travail. Nous partons tout de même pour être à 9h30 au bureau car à la fin du mois, Laurent revient en France pour un peu plus d’un mois. Il souhaite donc reprendre un rythme qui correspond plus à nos horaires de bureau. Avant de partir il me donne de la monnaie en cas de besoin, 1500 roupies soit un peu moins de 24€.

Trois mois en Inde

Brèves et anecdotes

Mariage indien

Etape 3 : Une semaine de travail

Etape 2 : Premier jour ou découvrir le « paysage » et l’appartement

Etape 1 : Aller de France jusqu’en Inde